肉汁らーめん 公

どっしりとした肉の存在感を目当てに訪れたいのが、北品川にある「肉汁らーめん 公」です。お品書きのなかでもひときわ目を引くのが、豪快なチャーシューを丸ごと載せた「らーめん豚一本」。じっくり煮込まれた豚肉はやわらかな仕上がりで、濃厚な豚骨醤油スープや麺を受け止める確かな食べ応えがあります。肉の量は控えめにしたいときも、通常の「らーめん」をはじめ、「ラーメン豚」や「らーめん豚ダブル」など段階的に選べるため、その日の空腹具合に合わせた一杯を組み立てられます。

スープのあるラーメンと並んで常連客の支持を集めているのが、「焼らーめん」です。茹でた麺と野菜を鉄板上でタレと絡めて炒めるスタイルで、汁なしならではのタレの香ばしさと麺の力強いコシをストレートに楽しめます。さらに「黒らーめん」や「味噌らーめん」、カレー味のつけ麺など、味のバリエーションも多彩に用意されています。

注文は券売機で行う方式で、野菜の増減や好みの調整も画面上で指定できるため、ガッツリ系のラーメンに慣れていない方でも落ち着いて選びやすいのがうれしいところです。店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでの素早い食事はもちろん、しっかりお腹を満たしたいランチや夜の立ち寄りにも重宝します。支払いは現金のみとなるため、手元に紙幣や小銭を用意して出かけたいところです。